春のワイン会

★泡・・・Alfred Gratien Brut

　🇫🇷フランス>シャンパーニュ(エペルネ)

　品種:54%シャルドネ,24%ピノ・ノワール,22%ムニエ

　Alc.12.5%

　約30の村のぶどうをブレンド。瓶熟48ヶ月以上。ドザージュ9g/𝓁

すべてのベースワインを樽で発酵させ(あまりいません)、マロラクティック発酵(乳酸発酵)なし。上品で繊細かつバランスがとれているシャンパーニュ。いつも変わらぬ味わい

何度も登場してきたのは、品質に優れているから。

★白・・・Jonata (Screaming Eagle) Flor White 2021

　🇺🇸アメリカ>カリフォルニア州>サンタ・イネズヴァレー

　品種:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

Alc.14.5%

　ワインの凝縮感と味の深みがアロマからも感じとれる、特別なワイン

きらめく黄金色、アガベの蜜、ネクタリン、カモミールの香り。パワーがあり且つ、軽やかにも感じます。なめらかで完成度が高い。カリフォルニア･カルトワインの代表格とも言われるスクリーミング ･ イーグルのオーナーがサンタ・バーバラで造る。

★白・・・Lewis Cellars Chardonnay Napa Valley 2022

　🇺🇸アメリカ>カリフォルニア州>ナパヴァレー

　品種:シャルドネ100%

　Alc.14.7%

　温暖なオークノールと涼しいカーネロスのロットをあわせて理想的なナパのシャルドネを作り出す。ナッツを思わせるスパイシーさに洋ナシ、リンゴのキャラメルのフレーバーがあり、まろやかで絹のようなやわらかさと洗練された上品さがある。

★赤・・・Paul Hobbs Winery Pinot Noir Russian River Valley 2022

　🇺🇸アメリカ>カリフォルニア州>ソノマコースト

　品種:ピノ・ノワール100%

　Alc.14.2%

　カリフォルニアにおけるポールホブスのワインは、味わいは安定しており、一貫して教科書のようなお手本ワインたちです。

グラスに広がる爽やかなレッドチェリーやクランベリーのアロマ。オレンジピール、ベルガモット、アールグレイティーのニュアンスとレッドプラム、ブラックベリーなども感じられます。

言わずと知れた、ロバート・モンダヴィに見出された天才醸造家。

現在、ソノマ、アルゼンチンのメンドーサにワイナリーがあり、故郷のニューヨークでもリースリングを栽培しています。

★赤・・・Vine Cliff Winery Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2013

　🇺🇸アメリカ>カリフォルニア州>ナパヴァレー>オークヴィル

　品種:カベルネ・ソーヴィニヨン93%, カベルネ・フラン 4%, プティ・ヴェルド 3%

　Alc.14.8%

　オールスパイスやクローブといった温かみのある焼き菓子のようなスパイスの香りに包まれた、生き生きとした熟したブラックチェリーの風味が爆発的に広がります。最初の奔放さが落ち着くと、オークヴィル屈指の産地ならではの、深みのある豊かなテクスチャーが徐々に現れてきます。

★赤・・・Favia Erickson Winegrowers Cerro Sur Red Wine 2018

　🇺🇸アメリカ>カリフォルニア州>ナパヴァレー

　品種:カベルネ・フラン77%,カベルネ・ソーヴィニヨン23%

　Alc.14.8%

　ブラックベリー、ドライフラワー、スターアニス、リコリスのアロマ。青や黒の果実、バニラ、ココアの味わいが力強く広がり、長いフィニッシュ。長期熟成のポテンシャルがあり、熟成することでさらに素晴らしく花開くでしょう。341ケース

スクリーミングイーグルでそれぞれ醸造と栽培管理を担当していたアンディ＆アニー夫妻のコラボレーションにより2003年に生まれた最強ブランド。

今では雲の上の偉人のような存在になってしまった醸造家アンディ・エリクソン。彼もアニーもフラン好きと聞き、とても嬉しかったです。pekoフラン・コレクションの3本の指に入る1本。いつ飲んでも感動する素晴らしいワインです。

尚、この子の次ヴィンテージ(2019~)からは、ラ・プラス・ド・ボルドー経由で、引き続き中川ワインインポートとなっています。

3ヶ月に一度行ってきたこのワイン会も、今回で最後となります。

今まで本当にありがとうございました。

真のファインワインから入ることで、どんなワインに出会っても品質を見極める判断ができます。まだまだ奥深いワインの世界をどんどん広げていってください。peko